เป็นการออกแบบโดยคำนึงถึงสิ่งแวดล้อมเป็นหลัก ซึ่งจะสามารถดักจับไอน้ำตาลที่ลอยฟุ้งปลิวกระจายออกไปกับหัวหม้อเคี่ยว ประมาณ 80% โดยใช้หลักการ Shell & Tube พร้อมทั้งประหยัดกระแสไฟฟ้าที่มาใช้กับ Pump น้ำของ DEJET อีกด้วย